Schiscette

ceci allo zenzero

Ceci allo zenzero

Inizia ad arrivare il freddo (a Roma non tanto a dire il vero) e io inizio ad avere sempre più voglia di zuppe, minestre e legumi. Se poi avete freddo e volete scaldarvi ancora un po’ vi consiglio lo zenzero. Io lo metterei ovunque, ho una vera passione, il sapore fresco e leggermente piccante mi ha conquistata, dà un sapore… Read more →

crespelle ceci

Crespelle di ceci con prosciutto cotto di Praga

Come per la ricetta precedente anche in questo caso la schiscetta è stata riempita grazie a una ricetta di Cr_eative e a un po’ di fantasia. Crespelle di Ceci speziate Ingredienti (per ogni crespella) 20g di farina di ceci 10g di farina integrale 50g di acqua 20g di latte vegetale Sale q.b. Spezie a scelta In una ciotola mescolate le… Read more →

Bocconcini di pollo al sesamo e aceto

Pollo alle spezie e al sesamo

Questa ricetta parte da quella trovata su Vertige di  Cr-Eative (pagina facebook ricca di ricette sfiziose, sane e leggere). Però, per i miei gusti, mancava qualcosa: un pizzico delle mie amate spezie. Così ecco un “upgrade” della ricetta. Ingredienti:  150g-200g di Pollo Spezie q.b. Semi di sesamo q.b Semi di chia q.b Aceto balsamico Prendo il petto di pollo e lo… Read more →

risotto di barbabietola e torta vgan

Risotto di Barbabietola e torta vegan

A volte la schiscetta del lunedì è composta dagli avanzi della domenica. E così succede anche ad Enrico, che oggi a pranzo si ritroverà a mangiare quello che era rimasto dal pranzo di ieri. Essendo a dieta ed essendoci ospiti a pranzo non volevo presentarmi con un semplice riso in bianco, mentre loro mangiavano dei maltagliati al farro con zucchine,… Read more →

Spaghetti si zucchine pachino e melograno

Spaghetti di zucchine con pomodori e philadelpia

A inizio settembre sono rimasta per 15 giorni senza cucina, oltre alle classiche insalate, mozzarelle, tonni in scatola e via dicendo mi serviva un’idea carina, sfiziosa e buona. L’illuminazione è arrivata dal mondo vegan-crudista: gli spaghetti di zucchine. Attenzione, non spaghetti con le zucchine bensì degli spaghetti fatti con questa verdura. Punto primo: se non avete lo spiralizer (Un tagliaverdure… Read more →

Polpettone di tonno

Polpettone di tonno

Per la schiscetta del lunedì c’è un po’ più di tempo. La domenica si sta a casa è c’è modo di preparare qualcosa di particolare. Così nel pranzo di oggi finisce qualche fetta di polpettone di tonno e patate al forno. Ricetta: 2 scatolette di tonno; 2 uova; 2 cucchiai di formaggio (questa volta ho usato il pecorino) 1 cucchiaio… Read more →

portapranzo

A tutta schiscetta

Negli anni sono stati tanti i nomi: “gavetta”, “portavivande”, “marmitta”, “boatta”… o come va di moda ora schiscetta. Ormai è tornata nelle borse dei lavoratori e i motivi sono i più disparati. Dalla necessità di seguire una dieta, alle intolleranze alimentare, dalla volontà di risparmio al piacere di mangiare qualcosa di diverso da un panino. Sta di fatto che l’abitudine… Read more →

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: