Tag Archive for melanzane

Purè freddo di melanzane

Dopo aver preparato un dolce che non mangi è d’obbligo consolarsi a modo.Così dal ricettario della dieta salta fuori ilPURE’ FREDDO DI MELANZANE- 3 melanzane- 2 cipolline- 1 pomodoro maturo- menta, basilico, aglio, sale. pepe, prezzemolo- 1 cucchiaio d’olioLavare, mondare le melanzane e metterle in forno caldo a 180° per 30 minuti. Sbucciarle (dopo averle fatte raffreddare, a meno che… Read more →

Melanzane alla Francesca (o parmigiana light)

Se una volta qui era tutto carboidrato, se eravate abituati a pasta al forno la domenica. Se da un po’ ormai la dispensa è tutta pollo, pesce e verdure. E’ arrivato il momento di ingegnarsi un poco, o moriremo di tristezza. E per di più a dieta.Così ieri ho deciso che era ora di piatti allegri. Per la miseria!Sono stata… Read more →

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